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AVIS D'APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE
(Attention avis expiré !)

EHPAD RÉSIDENCE JEANNE DE CHANTAL
M. Frédéric DUBOIS - directeur
place des visitandines
38460 Crémieu
Tél : 04 74 90 70 07
SIRET 26380009600012
L'avis implique un marché public.
Groupement de commandes : Non
Objet La Résidence Jeanne de Chantal souhaite confier la gestion de ses différents services ou fonction de restauration à un partenaire exclusif. De fait, cette consultation porte sur la fourniture de solutions adaptées à la gestion optimisée d'une fonction de service de restauration collective dans le secteur médico-social spécifique en respectant les spécificités médicales et thérapeutiques au sein de chaque service de l'établissement.
Type de marché Services
Mode Procédure adaptée ouverte
Technique d'achat Sans objet
Lieu d'exécution principal place des visitandines, bp 40018
38460 Crémieu
Durée 36 mois
Description Il est réalisé un appel d'offres pour deux EHPAD en direction commune:
-La Résidence Jeanne de Chantal est un établissement public médico-social accueillant 94 résidents sise à Cremieu (38460).
- La Résidence des Pivoles, située dans la ville de La Verpillière (38290), est un EHPAD de 64 places.
La Résidence Jeanne de Chantal et La Résidence Les Pivoles conserveront par défaut leurs organisation actuelles.
Mais le POUVOIR ADJUDICATEUR souhaite envisager à court ou moyen terme, soit l'internalisation de la fonction pour le site de la Résidence de Chantal, soit l'externalisation complète pour le site de la résidence des Pivoles.
Ces deux options s'inscrivent dans le projet d'une création d'une cuisine centrale lors de l'ouverte de la MAS et de la Résidence autonomie de la Fondation PERCE NEIGE à Crémieu fin 2026. La gestion de celle-ci sera confiée à un partenaire ayant fait preuve de ses capacités d'accompagnement dans l'ingénierie de ce projet.
Code CPV principal 55320000 - Services de distribution de repas
Code CPV complémentaire 38343000 - restauration
  55510000 - Services de cantine
  55512000 - Services de gestion de cantine
Forme Prestation divisée en lots : Oui
Les variantes sont exigées : Non
Lots Libellé Estimé € HT CPV
N° 1 EHPAD Jeanne de chantal
Description : Gestion et encadrement du service de restauration de l'EHPAD Jeanne de Chantal
Lieu d'exécution : EHPAD Résidence Jeanne de Chantal - Crémieu 38460
EHPAD Résidence Les Pivoles - La Verpilliere 38290 		  55321000
N° 2 EHPAD Résidence Les Pivoles
Description : Assistance technique avec gestion des approvisionnements
Lieu d'exécution : EHPAD Résidence Jeanne de Chantal - Crémieu 38460
EHPAD Résidence Les Pivoles - La Verpilliere 38290 		  55322000
Conditions de participation
  Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
 

Référence professionnelle et capacité technique :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
- Certificats de qualifications professionnelles. La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen, notamment par des certificats d'identité professionnelle ou des références de travaux attestant de la compétence de l'opérateur économique à réaliser la prestation pour laquelle il se porte candidat
  Marché réservé : Non
  Réduction du nombre de candidats : Non
La consultation comporte des tranches : Non
Possibilité d'attribution sans négociation : Non
Visite obligatoire : Non
Critères d'attribution Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
50 % : Prix
40 % : Valeur technique de l'offre appréciée à l'aide du mémoire technique
10 % : Valeur technique et fiabilité des procédés
Renseignements
administratifs
Arcoles expertises
Tél : 04 72 02 53 99

Documents
  • Règlement de consultation
  • Dossier de Consultation des Entreprises
  L'intégralité des documents de la consultation se trouve sur le profil d'acheteur : Oui
Offres Remise des offres le 22/11/24 à 14h00 au plus tard.
Renseignements complémentaires
  Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.
 
Un tour principal unique de consultation vous est proposé.
Votre offre sera évaluée sur sa profitabilité globale (Optimisation fonctionnelle actuelle - Gestion de projet)
Aucune soutenance n'est prévue à ce stade de la consultation.
La visite du site est autorisée et les rencontres devront être organisées directement avec les établissements

Sur la base des résultats économiques et qualitatifs reçus, des soutenances et négociations de gré à gré seront menées - selon les écarts - avec les DEUX ou trois meilleures offres obtenues, afin de convenir des meilleurs ajustements dans l'intérêt du POUVOIR ADJUDICATEUR.
Ces discussions et autres négociations auront lieu sous 1 semaine après la remise des offres et les soutenances.
Une soutenance finale individuelle, en assemblée générale sera organisée afin d'établir le choix définitif.
  Envoi le 04/11/24 à la publication
Publication aux supports de presse suivants : Le Dauphiné Libéré - Ed. [38 Nord et 38 Sud]

 

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