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AVIS D'APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE
(Attention avis expiré !)

COMMUNE DE PORTE-DE-SAVOIE
M. Franck VILLAND - Maire
77, place de la Mairie
LES MARCHES
73800 PORTE-DE-SAVOIE
Tél : 04 79 28 12 82 - Fax : 04 79 28 19 14
SIRET 20008368100011
L'avis implique un marché public.
Groupement de commandes : Non
Objet CONFECTION ET FOURNITUIRE DE REPAS EN LIAISON FROIDE
Type de marché Services
Mode Procédure adaptée ouverte
Technique d'achat Sans objet
Lieu d'exécution principal 77 PLACE DE LA MAIRIE, LES MARCHES
73800 PORTE-DE-SAVOIE
Durée 48 mois
Description Le titulaire devra assurer les prestations suivantes :
- Confection des repas pour le restaurant scolaire en conformité avec les prescriptions qualitatives, quantitatives et nutritionnelles les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur.
- Livraison des repas en liaison froide par camion frigorifique et conteneurs alimentaires isothermes aux points de livraison spécifiés, entre 6h30 et 8h00 (hors temps d'arrivée dans les écoles).
- Entreposage des aliments dans les armoires froides prévues à cet effet et présentes aux points de livraison ainsi que des conteneurs isothermes dans l'espace cuisine.
- Elaboration et transmission au service Enfance Education Culture de menus prévisionnels à travers un plan alimentaire.
- Contrôle de la sécurité de l'exécution des prestations.
- Formation continue régulière, axée sur l'hygiène, la présentation et la qualité des produits auprès du personnel municipal affecté aux points de livraison.
Code CPV principal 55521200 - Services de livraison de repas
Code CPV complémentaire 55523100 - Services de restauration scolaire
Forme Prestation divisée en lots : Oui
Les variantes sont exigées : Non
Lots Libellé Estimé € HT CPV
N° 1 CONFECTION ET FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE
Lieu d'exécution: Livraison : école Crincaillé, 295 chemin de Crincaillé, Les Marches, 73800 PORTE-DE-SAVOIE et école de Francin, 566 rue de Belledonne, Francin, 73800 PORTE-DE-SAVOIE 		715 000 55521200
Conditions de participation
  Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
 

Aptitude à exercer l'activité professionnelle
Liste et description succincte des conditions :
Le candidat doit fournir :
- Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années

Capacité économique et financière :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Le candidat doit fournir :
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services objet du contrat, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles

Référence professionnelle et capacité technique :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Le candidat doit fournir :
- Liste des principaux marchés de fourniture contractés au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une Déclaration sur l'honneur du candidat

  Marché réservé : Non
  Réduction du nombre de candidats : Non
La consultation comporte des tranches : Non
Possibilité d'attribution sans négociation : Non
Visite obligatoire : Oui
Visite obligatoire le mardi 30 mai ou le mercredi 31 mai, de 10h00 à 12h00
Critères d'attribution Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
50 % : Valeur technique de l'offre
30 % : Prix
20 % : Prise en compte de la notion de développement durable
Renseignements
administratifs
Marie-Ange LE CERF
Tél : 06 76 22 03 61

Documents
  • Règlement de consultation
  • Dossier de Consultation des Entreprises
  L'intégralité des documents de la consultation se trouve sur le profil d'acheteur : Oui
Offres Remise des offres le 12/06/23 à 12h00 au plus tard.
Renseignements complémentaires
  Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.
  Les candidats livreront le vendredi 02 juin, avant 12h00 et dans les locaux du restaurant scolaire (commune déléguée de Les Marches) un repas (5 portions) suivant menu type permettant une dégustation par la commission d'analyse des offres ; cette dégustation concoure à la note attribuée à l'offre remise ; le menu type retenu (pouvant être servi aux enfants) est le suivant : Salade composée printanière, gratin de légumes de saison, sauté de dinde, fromage, dessert aux fruits de saison et pain.
  Envoi le 10/05/23 à la publication
Date d'envoi du présent avis au BOAMP : 10/05/23 à 12h12
Publication aux supports de presse suivants : Le Dauphiné Libéré - Ed. [38 Nord et 38 Sud], Le Dauphiné Libéré - Ed. de Haute-Savoie, Le Dauphiné Libéré - Ed. de Savoie

 

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