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(Attention avis expiré !)

CENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE DES VERSANTS D'AIME
M. SPIGARELLI Lucien - Président du CIAS
1002 avenue de Tarentaise
73210 Aime-La-Plagne
SIRET 20000918100013
L'avis implique l'établissement d'un Accord-Cadre.
Durée : 48 mois
Accord-cadre avec un seul opérateur.
Principale(s) activité(s) du pouvoir adjudicateur : Protection Sociale ;
Groupement de commandes : Non
Objet Approvisionnement, gestion des denrées et assistance technique pour la restauration de l'EHPAD « La Maison du Soleil » des Versants d'Aime.
Référence 2022CIAS001
Type de marché Services
Mode Procédure adaptée ouverte
Technique d'achat Accord-Cadre
Lieu d'exécution principal EPHAD La Maison du Soleil
73210 Aime-La-Plagne
Durée 48 mois
Description Consistance des prestations :
Le titulaire assure les prestations suivantes :
- L'élaboration des menus,
- L'approvisionnement et la gestion des denrées et matières premières,
- La production des repas,
- L'assistance technique renforcée au service de restauration.
Il est précisé que les repas sont destinés :
- aux résidents de l'EHPAD et à leurs invités ;
- aux personnes âgées dont les repas sont livrés à domicile par l'ADMR.
Les prestations sont à exécuter tous les jours de l'année.
La description détaillée des prestations figure au CCTP.
Durée du marché :
Le marché est conclu pour une durée initiale d'un an à compter du 1er novembre 2022. Il est reconductible tacitement, par périodes de 12 mois, sans pouvoir excéder une durée totale de 4 ans.
Quantités : le marché a la forme d'un accord cadre à bons de commande, sans montant minimum, mais avec un montant maximum annuel fixé à 187 000 € ht.
A titre indicatif, la quantité de repas à fournir est d'environ 68 000 par an.
Code CPV principal 55321000 - Services de préparation de repas
Code CPV complémentaire 55510000 - Services de cantine
Forme Prestation divisée en lots : Non
Les variantes sont exigées : Oui
Identification des catégories d'acheteurs intervenant :
Le CIAS des Versants d'Aime est un établissement public administratif local.
Conditions de participation
  Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
 

Aptitude à exercer l'activité professionnelle
Liste et description succincte des conditions :
- Formulaire DC1, Lettre de candidature - Habilitation du mandataire par ses co-traitants.(disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)
- Formulaire DC2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)

Capacité économique et financière :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
- Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles.

Référence professionnelle et capacité technique :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
- Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années.
- Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.
- Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature.
  Marché réservé : Non
  Informations sur les membres du personnel responsables de l'exécution du marché : Oui
  Réduction du nombre de candidats : Non
La consultation comporte des tranches : Non
Possibilité d'attribution sans négociation : Oui
Visite obligatoire : Oui
Une visite de l'EHPAD et des installations de la cuisine est obligatoire afin de permettre aux candidats de cerner l'ensemble des sujétions techniques de la prestation demandée. Les modalités de cette visite sont indiquées au règlement de la consultation.
Critères d'attribution Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
60 % : Valeur technique de l'offre
40 % : Prix
Documents
  • Règlement de consultation
  • Dossier de Consultation des Entreprises
  L'intégralité des documents de la consultation se trouve sur le profil d'acheteur : Oui
Offres Remise des offres le 22/07/22 à 16h00 au plus tard.
Renseignements complémentaires
  Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.
  Procédure : Le marché est passé en procédure adaptée en application de l'article R. 2123-1 3° du CCP (marché de services spécifiques);
Forme juridique : Aucune forme de groupement n'est imposée.En cas de groupement conjoint, le mandataire sera solidaire. En revanche, le pouvoir adjudicateur interdit aux candidats d'agir à la fois :
- en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou de plusieurs groupements,
- en qualité de membres de plusieurs groupements.
Variantes : Le marché comporte une solution de base et une variante alternative qui est la suivante : Mise à disposition supplémentaire d'une aide-cuisinère. Il comporte par ailleurs une option (prestation supplémentaire éventuelle) à laquelle les candidats sont tenus de répondre : fourniture des boissons.
La réponse à l'offre de base et aux deux variantes est impérative. Les opérateurs ont également la possibilité de proposer en plus et au maximum une variante facultative. Cette variante facultative peut porter sur tous les aspects techniques de la prestation.
Critères de sélection des candidatures : capacités techniques,professionnelles et financières.
Mode de paiement : Virement bancaire (Mandat administratif) dans le délai de 30 jours.
Mode de financement : par les ressources propres de la collectivité.
  Envoi le 16/06/22 à la publication
Date d'envoi du présent avis au BOAMP : 16/06/22 à 11h27

 

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